トラットリアメニュー

※表示価格は、すべて税別価格です
※22:00以降 深夜料金10%頂いております

cibi preparati (ワインのお供)

自家製 フォアグラのテリーヌ メルバと共に 1,300円
宮崎県産 黒豚生ハム 1,000円
本日のキッシュ 700円
イタリア産モッツァレラチーズとあいこトマトのカプレーゼ 700円
自家製りんご酢で漬けた ピクルス 400円
オリーブの盛り合わせ 400円
チーズの盛り合わせ 3種 1,200円
焼きカマンベールチーズ 600円
自家製フルーツバター 500円
ドライフルーツ 盛り合わせ 500円

シェフおすすめメニュー

自家製小鮎のコンフィ 温かいアンチョビのソース(1尾) 500円
5種類のトマトのカッペリーニ バジル風味
天使の髪の毛の意味を持つ細いパスタです。
800円
犬鳴きポーク肉の自家製ソーセージ 800円
仔牛ロース肉のカツレツ フレッシュトマトのケッカソース 2,200円
クアトロフォルマッジォ(4種チーズのピッツァ)
QUATTROオリジナルスタイルで焼き上げました
フランス産 栗のハチミツをお好みで・・・
1,800円
【料理長のオススメ】宮崎県産 黒毛和牛ロース肉のタリアータ
ソースヴァンルージュ トリュフを散りばめて
料理長の地元 宮崎県で厳選した宮崎牛を直送で仕入れております。
A4ランクのロース肉と赤ワインのマリアージュお楽しみください。
3,000円
窯焼きピッツァ
毎朝生地から作っております。
是非ご注文下さい。
1,600円~
シェフ自慢のアクアパッツァ
当店いちおし。見た目もお楽しみください。
3,200円
カンベールチーズとワインのマリアージュ
ジェンベーゼパスタ
ムール貝とポルチーニパスタ

antipasto(前菜)

本日入荷鮮魚のカルパッチョ
お魚の種類はスタッフまで
1,100円
自家製 鮎のコンフィ 温かいアンチョビのソース(1尾) 600円
北海道産 旬 秋刀魚と秋茄子のテリーヌ バルサミコのソース 900円
トリッパとたっぷり野菜のトマト煮込み 800円
フランス産鴨ロース肉とオレンジのハーブサラダ仕立て 800円
ムール貝の白ワイン蒸し クリーム仕立て メルバ添え 1,200円
前菜の盛り合わせ 5種
お人数分でご用意させていただきます。
1名様分
1,200円

in salata(サラダ)

健康野菜のごったがえしサラダ
リンゴとオレンジのオリジナルドレッシングで
900円
季節野菜のグリル クリームチーズとアンチョビの温かいソース 900円
宮崎県産 黒豚生ハムと健康野菜のシーザーサラダ
めずらしい黒豚の生ハムをご堪能ください
1,000円

pizza(窯焼きピッツァ)

プロシュート・エ・ルーコラ 黒豚生ハムで・・・
宮崎県産の黒豚生ハムの旨みをお楽しみください
1,500円
クアトロフォルマッジォ (4種チーズのピッツァ)
QUATTROオリジナルスタイルで焼き上げました
フランス産 栗のハチミツをお好みで・・・
1,600円
あいこトマトとモッツァレラチーズの特性マルゲリータ
北海道産 あいこトマトをふんだんに使ったQUATTROオリジナルスタイルで
1,700円
バケット   一ケ 100円

primo piatto(パスタ・リゾット)

【店長のオススメ】ムール貝とポルチーニ茸のクリームソース
ショートパスタ リガトーニ
1,600円
自家製パンチェッタと森の木ノ子のカルボナーラ スパゲッティ 1,500円
和歌山県産 活あさりとフレッシュバジルのソース スパゲッティ
トマトソース or 白ワインソース
1,400円
釜揚げしらすと生海苔の白ワインソース ボッタルガの香り
スパゲッティ
1,300円
プリプリ海老と京水菜のトマトクリームソース
スパゲティ ブカティーニ
1,500円
黒豚生ハムと彩パプリカのジェノベーゼソース
生パスタ パッパルデッレ
1,600円
鴨肉ラグーとポルチーニ茸のトマトソース
生パスタ ほうれん草を練りこんだタリアテッレ
1,600円
北海道産 旬 秋刀魚と秋茄子のトマトソース
スパゲッティ リングイネ
1,700円

上記メニューすべてリゾットでご用意できます。
上記メニュー以外にもご用意いたします。パスタの種類も変更できます。
詳しくはスタッフまで

second piatto(お魚料理・お肉料理)

ケンケンカツオのサングエ 西洋わさびのソース
※数に限りがございますので、お早めにご注文ください
1,600円
鮮魚をまるごと1尾使った QUATTRO特製アクアパッツァ
イタリア料理の定番 アクアパッツァ シェフ自慢の逸品です♪
1,500円
カナダ産 オマール海老とムール貝のポッシェ
ポルチーニ茸のクリームソース
2,300円
犬鳴きポーク肉のグリル オレンジのソテー添え 2,000円
仔牛ロース肉のカツレツ
フレッシュトマトのケッカソース
2,200円
宮崎牛もも肉のグリル タスマニア産粒マスタードと炭のお塩で
宮崎牛 赤身肉のおいしさをご堪能ください♪
2,600円
【料理長のオススメ】宮崎県産 黒毛和牛ロース肉のタリアータ
ソースヴァンルージュ トリュフを散りばめて
料理長の地元 宮崎県で厳選した宮崎牛を直送で仕入れております。
A4ランクのロース肉と赤ワインのマリアージュお楽しみください。
3,000円

dollce(自家製デザート)

オレンジ風味のチーズケーキ
バニラのジェラート添え
700円
自家製 ティラミスケーキ 600円
アフォガード
バニラのジェラートにエスプレッソをかけてお召し上がりください
500円
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